Những lợi ích của khoai tây từ lâu đã được sử dụng như một thực đơn ăn kiêng cho những người có các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Khoai tây thuộc họ củ có nguồn gốc từ Châu Mỹ và đã được trồng ở nhiều nước.
Tại Việt Nam, khoai tây đã được sử dụng như một loại lương thực chính cho người dân. Không có gì đáng ngạc nhiên vì khoai tây là một trong những nhà sản xuất carbohydrate như một nguồn năng lượng. Trong thành phần của khoai tây có chứa các chất lợi ích rất tốt cho cơ thể.
Thành phẩn của khoai tây
Khoai tây có chứa các chất như carbohydrate, phốt pho, sắt, protein, chất béo thực vật và canxi và các khoáng chất quan trọng khác. Đây là những gì làm cho khoai tây tốt để tiêu thụ trong chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là hàm lượng dinh dưỡng khác nhau của Khoai tây có trong một khẩu phần 173 Gr Khoai tây (( Whfoods , Khoai tây. Truy cập ngày 24 tháng 11 năm 2014))
Xem thành phần dinh dưỡng của khoai tây ở trên, quả thực nó chứa rất nhiều vitamin B6 và kali, vậy khoai tây có những lợi ích gì đối với sức khỏe của chúng ta.
Lợi ích sức khỏe của khoai tây
Phòng chống ung thư
Vitamin B6 trong khoai tây có tác dụng chống lại sự hình thành các khối u trong cơ thể có thể gây ra ung thư, trong trường hợp này là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư tử cung ở nữ giới. Tiêu thụ khoai tây sẽ ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể và đã có nhiều nghiên cứu chứng minh điều đó.
Giảm mức cholesterol
Lợi ích của khoai tây trong việc giảm mức cholesterol đến từ hàm lượng kali có khá nhiều trong nó. Như chúng ta có thể thấy trong lợi ích của chuối , chất kali giúp ngăn chặn sự tích tụ của cholesterol trong máu. Khoai tây có hàm lượng calo thấp, tất nhiên có thể là thực đơn ăn kiêng ít cholesterol của bạn mà không cần chiên.
Giảm nguy cơ sỏi thận
Thật vậy, trong khoai tây, hàm lượng canxi và sắt có thể kích hoạt sự hình thành sỏi thận, nhưng magiê có nhiều trong khoai tây có thể loại bỏ canxi có trong mô thận. Ở những người bị sỏi thận, khoai tây không phải là thực phẩm ‘haram’, thậm chí một số thực đơn ăn kiêng cũng có khoai tây.
Sức khỏe xương
Khoai tây rất tốt cho xương, hàm lượng sắt trong khoai tây đảm bảo sẽ rất hữu ích cho sự phát triển và sức khỏe tổng thể của xương. Sắt, canxi, phốt pho, magiê và kẽm có trong khoai tây là sự kết hợp hoàn hảo để xây dựng và xây dựng cấu trúc và độ chắc khỏe của xương.
Giảm huyết áp cao
Lượng natri phải được giảm để giúp hạ huyết áp, nhưng tăng lượng kali là đủ quan trọng để giảm huyết áp. Nguồn cung cấp các chất khác như kali, magiê và canxi là những chất được cho là có thể làm giảm những người bị huyết áp cao (( Medicalnewstoday , Lợi ích sức khỏe của khoai tây là gì? Truy cập ngày 24 tháng 11 năm 2014)).
Sức khỏe tim mạch
Có rất nhiều chất dinh dưỡng chứa trong một củ khoai tây có thể hỗ trợ hoạt động của tim khỏe mạnh. Chất xơ, kali, vitamin C và vitamin B-6 là một số trong số đó. Khoai tây cũng không có hàm lượng cholesterol cao, tất cả đều rất tốt cho tim mạch.
Xây dựng và hình thành các tế bào
Vitamin B6 là một trong những vitamin quan trọng cần thiết để thực hiện quá trình xử lý các phản ứng hóa học cần thiết để hình thành các tế bào trong cơ thể. Vitamin B6 cần thiết cho hơn 100 phản ứng enzym, bản thân enzym là protein gây ra các phản ứng hóa học. Hầu hết các protein và axit amin cần vitamin B6 để tổng hợp trong quá trình hình thành DNA trong cơ thể. Vì vậy, vitamin B6 cũng cần thiết cho việc sản xuất các tế bào mới trong cơ thể chúng ta.
Sức khỏe não bộ & thần kinh
Hàm lượng cao của vitamin B6 cũng rất hữu ích cho sức khỏe của não và hỗ trợ quá trình truyền dẫn được thực hiện trong các dây thần kinh.
Ngoài sức khỏe, khoai tây còn là thực phẩm rất tốt để làm đẹp da mặt.
Khoai tây đã được sử dụng rộng rãi như một nguyên liệu mỹ phẩm hoặc nguyên liệu làm đẹp trong các thẩm mỹ viện, bởi vì hàm lượng chất dinh dưỡng của nó rất giàu. Vì vậy, không cần phải bận tâm đến thẩm mỹ viện để được điều trị bằng khoai tây, bởi vì những mẹo sau đây sẽ giúp bạn luôn xinh đẹp với lợi ích của khoai tây.
Trị Mụn Mặt
Tình trạng mặt nổi mụn giảm đi rất nhiều, khắc phục bằng cách Thái khoai tây thành từng lát mỏng rồi rửa sạch. Đắp hỗn hợp khoai tây lên mặt bị mụn. Loại bỏ khi khoai tây có màu xám. Có thể được sử dụng khi bạn muốn ngủ vào ban đêm
Khắc phục bọng mỡ quanh mắt
Thói quen ngủ quá lâu đôi khi khiến mắt trông như bị sưng tấy, để khắc phục điều này bạn chỉ cần rửa sạch và gọt vỏ khoai tây rồi bào sợi. Băng mắt bằng một miếng vải quanh mắt bị sưng. Sử dụng nhiều lần, để vết sưng tấy xẹp xuống.
Lợi ích của khoai tây đối với sắc đẹp và sức khỏe là khá nhiều, thành phần dinh dưỡng B6 trong khoai tây thực sự giúp ích cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người.
- Tin liên quan: 7 lợi ích của thức ăn ngọt đối với sức khỏe
