Bà bầu ăn sò huyết được không?

Là một phụ nữ mang thai với sinh linh bé bỏng trong bụng, mẹ không chỉ nên chăm sóc cơ thể thật tốt mà còn phải quan tâm đến các loại thực phẩm đó có ảnh hưởng như thế nào đến sự phát triển của thai  nhỉ.. Vậy bà bầu có thể ăn được sò huyết không? Hãy cùng tham khảo chi tiết trong bài viết sau đây của Debametulam.com nhé

Bà bầu có nên ăn sò huyết không?

Trong trường hợp bình thường, phụ nữ mang thai có thể ăn sò huyết, vì sò huyết là một loại thực phẩm hải sản giúp ích khí, bổ huyết, đối với phụ nữ mang thai cũng vậy, sau khi ăn đúng cách sẽ không ảnh hưởng đến thai phụ hay thai nhi. ảnh hưởng xấu. Nếu vì lý do đặc biệt nào đó thì tốt nhất bạn nên hỏi bác sĩ xem có được ăn sò huyết không.

Phụ nữ khi mang thai có cơ hội tiếp xúc với sò huyết và muốn ăn một ít. Tuy nhiên, vì chưa hiểu biết nhiều về sò huyết, cộng với thể trạng khi mang thai khá đặc biệt sợ ảnh hưởng đến thai nhi nên bà bầu có thể ngại ăn sò huyết. Vậy bà bầu ăn sò huyết được không?

Trước hết, trong thời kỳ mang thai, phụ nữ nên ăn ít sò huyết, hoặc không nên ăn sò huyết sẽ tốt hơn. Vì sò huyết thuộc loại hải sản nên có rất nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn, trong quá trình nấu ăn hàng ngày rất khó làm sạch các ký sinh trùng hoặc vi khuẩn trong sò huyết, nếu bà bầu ăn phải rất dễ bị tiêu chảy, cũng có thể ảnh hưởng. sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi.

Thứ hai, bà bầu nên ăn ít hải sản trong đời sống, nhất là sò, cua, ghẹ,… Không những dễ sinh vi khuẩn vượt chuẩn mà còn dễ bị lạnh, sau khi ăn bà bầu dễ bị co bóp tử cung, và có thể thậm chí gây sẩy thai. Hơn nữa, trong một số loại cá biển có thể chứa nhiều kim loại nặng hơn như chì, thủy ngân nên sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ và thần kinh của thai nhi.

Ngoài ra, bà bầu nên cố gắng ăn một số loại cá sông trong cuộc sống hàng ngày sẽ có lợi hơn cho sức khỏe của chính mình và sự phát triển trí não của thai nhi. Bạn có thể ăn một ít cá hấp hoặc nấu canh cá sẽ bổ dưỡng hơn. Các loại trái cây tươi, rau xanh, thịt, trứng, sữa được ăn hợp lý sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng hơn.

ba-bau-co-nen-an-so-huyet-khong

Những lưu ý cần nhớ khi ăn sò huyết

Khi ăn sò huyết, các bạn cũng cần lưu ý những vấn đề sau:

Không ăn cùng đồ nguội

Sò huyết có tính lạnh, tốt nhất nên tránh ăn chung với một số đồ ăn lạnh như rau muống, dưa chuột và các loại rau khác, không nên uống một số đồ uống có đá như soda, nước đá, kem ngay sau bữa ăn, và cả Chú ý ăn ít hoặc không ăn các loại trái cây có tính lạnh như dưa hấu, lê để không gây khó chịu cho cơ thể.

Những người bệnh ngoài da không nên ăn sò huyết

Những bệnh nhân mắc các bệnh về ban như lở loét, ghẻ lở… thì không nên ăn sò huyết. Đó là do: Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng, ghẻ lở đa phần là do nội nhiệt sinh ra ngoài da, còn ghẻ huyết có tính ấm, giàu đạm, là chất dễ gây dị ứng nên sau khi ăn sò huyết là bị. dễ làm nặng thêm tình trạng nóng trong hoặc gây dị ứng, ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể. Vì vậy, những bệnh nhân mắc các bệnh về ban như lở loét, ghẻ lở… thì không nên ăn sò huyết.

Các bệnh dị ứng ngoài da do ăn sò huyết hầu hết là dị ứng loại I, có thể gây co thắt cơ trơn, giãn mạch, tăng tính thấm, thoát mạch huyết tương, phù nề, tăng bạch cầu ái toan. Biểu hiện lâm sàng là các triệu chứng toàn thân như ngứa da, nổi mày đay, phù mạch hoặc tái phát hoặc nặng thêm bệnh chàm trẻ em và chàm mãn tính.

Không thể ăn với bia và rượu vang đỏ

Ăn sò huyết và uống nhiều bia sẽ tạo ra quá nhiều axit uric, từ đó gây ra bệnh gút. Quá nhiều axit uric có thể lắng đọng trong khớp hoặc mô mềm, gây viêm khớp và mô mềm.

ba-bau-co-nen-an-so-huyet-khong-2

Sò huyết ăn được cần phải nấu chín

Sò huyết chưa nấu chín có chứa vi khuẩn, vi khuẩn trong sò huyết chủ yếu là vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, có khả năng chịu nhiệt mạnh và chỉ có thể bị tiêu diệt ở nhiệt độ trên 80 ° C. Ngoài vi khuẩn từ nước, cũng có thể có trứng ký sinh trùng trong hải sản, cũng như nhiễm vi khuẩn và vi rút từ quá trình chế biến. Nói chung, phải mất 4-5 phút nấu trong nước sôi để tiệt trùng hoàn toàn.

Không nên ăn sò huyết cùng lúc với các loại trái cây chứa nhiều axit tannic

Không nên ăn sò huyết cùng lúc với các loại trái cây chứa nhiều axit tannic như lựu, hồng, nho. Điều này là do: sò huyết rất giàu protein và canxi, nếu ăn chung với các loại trái cây có chứa nhiều axit tannic sẽ gây ra hiện tượng đông tụ protein và kết tủa canxi, không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn mà còn gây sỏi hoặc đường tiêu hóa. bệnh tật. Vì vậy, không nên ăn sò huyết cùng với các loại trái cây như lựu, hồng, nho có chứa nhiều axit tannic.

Bệnh nhân sỏi tiết niệu không nên ăn nhiều sò huyết

Nghiên cứu thực phẩm cho rằng sò huyết rất giàu chất đạm, sau khi ăn vào cơ thể con người, chất chuyển hóa của đạm là nitơ phi protein, dễ tạo sỏi với canxi trong quá trình bài tiết, gây hại cho sức khỏe. . Vì vậy, bệnh nhân sỏi tiết niệu không nên ăn nhiều sò huyết.