Cách nấu cháo cho bé ăn dặm thơm ngon

cach-nau-chao-an-dam-cho-tre-caolonkhoemanh-2

Không ít mẹ muốn tìm hiểu về cách nấu cháo cho bé ăn dặm để bé yêu có những bữa ăn thật thơm ngon, bổ dưỡng. Sau đây là những lưu ý về cách nấu cháo cho bé dặm nhanh nhất và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ mà mẹ có thể áp dụng ngay hôm nay. Mời bạn cùng theo dõi bài viết sau đây của Debametulam

Những lưu ý trong cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm mẹ nên biết

Để cháo nhanh nhuyễn hơn, mẹ có thể ngâm gạo trước khi nấu cháo. Các mẹ cũng có thể đun sôi gạo từ buổi tối, để đến sáng hôm sau khỏi mất thời gian dậy sớm để chuẩn bị một nồi cháo trắng nhừ nữa.

Cháo trứng gà là một gợi ý hoàn hảo cho buổi sáng của bé, nhất là với những mẹ ít có thời gian để chuẩn bị bữa sáng cho trẻ. Tiết kiệm thời gian nhưng vẫn rất hấp dẫn và bổ dưỡng, cháo trứng gà là một trong những món cháo ăn dặm cho bé mẹ không nên bỏ qua.

cach-nau-chao-an-dam-cho-tre-1

Để không mất công xay nhuyễn thực phẩm, trong quá trình sơ chế thực phẩm, bạn hãy băm thịt thật nhuyễn, nhặt bỏ những sợi gân xơ, sau đó đánh tan với nước lạnh rồi cho vào cháo còn đang nguội. Sau đó, tiến hành đun sôi cho chín thịt. Cách làm này sẽ giúp hạn chế tình trạng thịt vón cục, hỗ trợ tốt hơn cho quá trình ăn cháo của trẻ.

Nấu cháo ăn dặm cho bé thơm ngon là cả một nghệ thuật. Không cần quá khéo léo, chỉ cần trong quá trình nấu, bạn lưu ý nhặt một nắm lá rau xanh (rau muống, rau ngót, mồng tơi hoặc rau dền…), sau đó băm nhuyễn rồi cho vào cháo khi thịt đã chín. Sau khi rau chín, bạn cho một thìa dầu ăn vào nồi cháo, đun sôi tiếp trong 5 phút. Vậy là bạn đã có một nồi cháo thơm ngon cho bé yêu thưởng thức.

Bạn nên tránh cho bé ăn quá nhiều khoai tây và cà rốt . Bởi hai thực phẩm này rất giàu tinh bột trong khi đó lượng vitatmin trong khoai tây và cà rốt ít hơn rất nhiều so với các thực phẩm khác. Cho trẻ ăn nhiều các loại rau củ này sẽ dễ xảy ra tình trạng thừa tinh bột nhưng lại thiếu vitamin, ảnh hưởng đến quá trình phát triển của trẻ.

Trong quá trình chế biến, mẹ nên hạn chế sử dụng máy xay sinh tố để chuẩn bị các món cháo cho bé. Hãy để cho bé tập nhai và phát triển xương hàm một cách bình thường.

Mẹ không nên nấu một nồi cháo to đùng và cho bé ăn cả ngày, có thể sang…ngày hôm sau. Điều này kéo dài sẽ làm cho bé chán ăn, không bị kích thèm ăn nữa.

Không nên lạm dụng nước hầm xương để nấu cháo cho bé là điều mà bạn cần lưu ý.

Các món cháo cho bé ăn dặm mẹ có thể tham khảo

Các mẹ có thể tham khảo thực đơn cháo ăn dặm cho bé với những món sau:

  • Cháo cua-đậu đỏ-rau ngót với đầy đủ sắc màu giúp kích thích trẻ ăn nhiều hơn
  • Cháo lươn-cà rốt quen thuộc nhưng không hề nhàm chán
  • Cháo cật heo-cải trắng lạ miệng, giúp đa dạng thực đơn cho bé
  • Cháo Óc heo-đậu Hà Lan giàu dinh dưỡng cho trẻ phát triển khoẻ mạnh
  • Cua-nấm rơm là món cháo đầy đủ chất dinh dưỡng, lại không quá cầu kỳ trong khâu chế biến
  • Cháo thịt rau muống sẽ rất kích thích vị giác của trẻ.

Tham khảo cách nấu cháo cho bé ăn dặm trên đây và bắt tay vào chế biến món cháo thơm ngon, hấp dẫn cho bé yêu nhà bạn ngay hôm nay.

Công thức nấu cháo cho trẻ ăn dặm

Cháo Bí đỏ

Nguyên liệu:

  • 1 muỗng canh đậu đỏ
  • 1/4 quả su su
  • 3 gan bò thái hạt lựu
  • 2 muỗng canh cơm trắng
  • Lá nguyệt quế
  • Lá chanh
  • Nước
  • Bơ không muối (để nếm)

Cách làm:

  • Luộc gan bò và đậu tây trong một cái chảo riêng cho đến khi chín mềm. Sau đó. thêm một lá chanh kaffir. Sau khi nấu chín, để sang một bên và cắt nhỏ gan bò và đậu đỏ.
  • Nấu gạo cho đến khi thành cháo. Đừng quên thêm lá nguyệt quế.
  • Trước khi nấu đặc thành cháo, cho su su đã thái thành miếng nhỏ vào.
  • Sau khi cháo đặc và chín, bạn trộn với gan bò đã băm nhỏ và đậu đỏ, sau đó trộn đều một lúc.
  • Khi ăn, hãy thêm bơ không muối bổ sung hoặc những thứ bạn có ở nhà, chẳng hạn như dầu dừa hoặc dầu ô liu.

Súp Khoai Tây Thịt Đậu Đỏ

Nguyên liệu:

  •  1/2 muỗng canh thịt bò xay
  • 1 củ khoai tây lớn
  • 1 miếng cà rốt non
  • 1 muỗng canh đậu đỏ
  • 1 nhánh hành tím
  • 1 nhánh tỏi
  • Nước
  • Phô mai và bơ không muối (để nếm)
  • Lá cần tây

Cách làm:

  • Phi thơm hành tỏi cho thơm. Sau đó, để sang một bên.
  • Đun sôi nước trong chảo. Sau khi đun sôi, cho đậu đỏ vào đợi chín mềm.
  • Sau đó, cho khoai tây đã cắt miếng vào, đợi đến khi khoai chín mềm một nửa. Sau đó, cho các miếng cà rốt và thịt bò xay vào và đợi cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín.
  • Trước khi tắt bếp, cho cần tây, hành tây và tỏi đã xào trước đó vào.
  • Chờ nước sôi cho đến khi cạn bớt một chút. Sau đó, để một lúc cho đến khi tất cả các nguyên liệu không quá nóng.
  • Khi không quá nóng, trộn tất cả các thành phần cho đến khi nó nát. Nếu vậy, hãy trình bày nó.

Cháo Gà Đậu Cà Rốt

Nguyên liệu:

  • 1/2 chén cơm
  • 1 nhánh tỏi
  • 1 miếng cà rốt non
  • 2 đậu gà cỡ vừa
  • 1/2 quả cà chua
  • 1 muỗng canh gà xay
  • 1/2 đậu phụ cỡ nhỏ
  • Phô mai (để nếm)
  • Bơ không muối (để nếm)

Cách làm:

  • Cắt cà rốt, đậu, cà chua và đậu phụ thành những miếng nhỏ, sau đó để riêng.
  • Băm nhỏ tỏi.
  • Cho gạo vào nồi thêm nhiều nước (như nấu cháo).
  • Sau khi sủi bọt, thêm thịt gà và tỏi xay. Đậy nắp nồi và để sôi trở lại.
  • Sau đó cho đậu que, cà rốt, đậu phụ đã cắt nhỏ vào đảo đều.
  • Sau đó, đợi cho đến khi nước giảm đi một chút và gạo bắt đầu đặc lại thành bột.
  • Khi hỗn hợp đặc lại một chút, thêm cà chua đã cắt nhỏ vào. Đậy vung lại và đợi cho nước rút bớt hoàn toàn. Khi nước đã cạn bớt nhưng gạo chưa nhão thì cho nước vào để có độ sệt mong muốn.
  • Sau khi đã chín, cho vào máy xay, xay một lúc để không quá mịn.

Cháo Cơm Bò

  • 1 miếng thịt bò
  • 1/2 củ cà rốt cỡ vừa
  • 2 đậu xanh
  • 2 thìa cơm
  • 2 nhánh tỏi
  • 2 lá nguyệt quế
  • 1 tấm lá chanh

Cách làm:

  • Rửa sạch tất cả các thành phần.
  • Luộc sơ qua thịt bò, cho 1 nhánh tỏi đã bằm nhuyễn, 1 lá nguyệt quế, 1 lá chanh vào. Chờ cho đến khi bánh chín.
  • Thêm nước vừa đủ, khoảng 1-2 cốc cỡ vừa.
  • Cho tất cả các nguyên liệu gồm 1 nhánh tỏi và 1 lá nguyệt quế, ngoại trừ gạo vào để cà rốt và đậu gà chín mềm.
  • Sau khi thấy mềm, cho cơm vào nấu chín.
  • Tiếp tục khuấy cho đến khi gần hết nước.
  • Trộn tất cả mọi thứ (lá nguyệt quế, lá chanh và tỏi chỉ cần vứt bỏ).

Cháo cá hồi và rau bina

Nguyên liệu:

  • 20 gram gạo trắng hữu cơ
  • 30 gam cá hồi
  • 20 gram cà rốt hữu cơ
  • 10 gam rau dền đỏ
  • 15 gam đậu phụ trắng
  • 1 nhánh tỏi
  • 1 nhánh hành tím
  • Hương chanh (để nếm)
  • Nước sôi (vừa ăn)

Cách làm:

  • Rửa tất cả các nguyên liệu cho đến khi sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Đối với cá hồi, cho nước chanh vừa đủ, và để yên khoảng 15 phút.
  • Giã nát tỏi, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu chậm rồi cho nước đun sôi. Nấu trong khoảng 2 giờ.
  • Khi cháo đã chín, để hành tây sang một bên. Sau đó, lọc bằng rây.
  • Sau đó, thêm chất béo (có thể là bơ không ướp muối hoặc dầu ô liu)

Cháo cá trê & rau hàu

Nguyên liệu:

  • 3 muỗng canh gạo
  • Phi lê cá trê (1 phần)
  • 1 miếng tempeh
  • 1/2 chiếc oyong
  • Bơ không muối
  • Dầu ô liu nguyên chất

Cách làm:

  • Nấu gạo với nước cho đến khi thành cháo.
  • Sau khi hỗn hợp trở nên nhão, thêm cá trê, tempeh và oyong đã cắt nhỏ vào.
  • Chờ cho đến khi hỗn hợp cháo chín.
  • Khi nó chín, lấy nó ra và trộn bột giấy cho đến khi nó đạt được kết cấu mong muốn.
  • Chia cháo làm 2 lần cho sáng và tối.
  • Ăn kèm với bơ không muối và EVOO để tăng thêm hương vị

Tin liên quan: Tẩy giun cho bé một cách hiệu quả