Collagen type 2 là thành phần quan trọng trong cấu trúc sụn khớp và trực tiếp quyết định đến sự phát triển của xương và chiều cao nhưng lại chưa được quan tâm như Canxi hay vitamin D. Bài viết sau đây của Để ba mẹ tự làm sẽ mô tả rõ hơn về đặc điểm cũng tầm ảnh hưởng của Collagen type 2 đến chiều cao giúp các bạn có cơ sở để xây dựng kế hoạch tăng chiều cao hiệu quả.
Collagen type 2 là gì?
Nhắc đến collagen, nhiều người trong chúng ta nhầm tưởng rằng dưỡng chất này chỉ có công dụng làm đẹp và duy trì sự trẻ trung cho làn da. Ít ai biết rằng, có tổng cộng 29 loại collagen khác nhau và chúng có mặt tại rất nhiều vị trí trong cơ thể người, sở hữu nhiều chức năng quan trọng. Trong đó, phổ biến nhất phải kể đến collagen type 1, type 2, type 3, type 4. Loại collagen ở da thuộc type 1, collagen type 3 có trong thành phần của sợi võng mạng. Loại collagen type 4 nằm trong cấu trúc màng đáy (lamina).
Collagen type 2 là một loại protein dạng sợi, được tạo thành từ 3 chuỗi axit amin dài giống hệt nhau, kết cấu nên một mạng lưới sợi chặt chẽ để Canxi và các khoáng chất khác bám vào, tạo thành cấu trúc sụn hoàn thiện và vững chắc. Loại protein này tập trung chủ yếu trong sụn khớp, chịu trách nhiệm về độ bền và độ đàn hồi của sụn, chiếm đến 50% lượng protein của sụn và 90% tổng lượng Collagen có trong sụn khớp.
Theo thời gian, sự sản sinh collagen type 2 tự nhiên của cơ thể bị sụt giảm gây ra các cơn đau nhức xương khớp, bệnh xương khớp mãn tính. Trẻ em không được bổ sung đủ hàm lượng collagen type 2 khó có thể đạt chiều cao tối đa đúng với tiềm năng di truyền.
Vai trò của collagen type 2 đối với chiều cao?
Muốn chiều cao tăng nhanh, bên cạnh các loại vi khoáng quan trọng như Canxi, phốt pho, magie, vitamin D… cần chú ý bổ sung Collagen type II để kích thích sụn mới được sản sinh, sụn cũ cốt hóa thành xương giúp xương dài ra. Khi cơ thể được bổ sung đủ nhu cầu Collagen type II, quá trình sản sinh Collagen type II tự nhiên trong sụn cũng được kích thích và đạt hiệu quả cao hơn.
Mặt khác, collagen type 2 là nguồn dinh dưỡng thiết yếu nuôi dưỡng và củng cố độ bền, sự dẻo dai của sụn khớp, bảo vệ các đầu xương khớp an toàn, xương chuyển động một dễ dàng và linh hoạt.
Nghiên cứu cho thấy, bổ sung liều lượng thấp nhưng ổn định collagen type 2 hằng ngày thúc đẩy sự tổng hợp proteoglycan trong tế bào chondrocytes giúp thúc đẩy quá trình bôi trơn trong khớp, bảo vệ sụn khỏi bị thoái hóa. Đồng thời, collagen type 2 còn giảm các dấu hiệu liên quan đến chứng viêm xương khớp(Xem thêm), đau nhức xương do béo phì.
Nếu chỉ cung cấp các vi khoáng, thiếu vắng collagen, sụn mới không thể sản sinh, đồng nghĩa với quá trình tạo xương từ sụn bị ngưng trệ, chiều cao không phát triển được. Do đó, muốn cao nhanh, muốn có hệ xương khớp khỏe mạnh, các bạn cần chú ý đáp ứng nhu cầu collagen type 2 hằng ngày của cơ thể.
Một số lợi ích khác của collagen type 2 với cơ thể
Tăng cường sụn
Collagen loại II là protein chính trong sụn của bạn, đóng một vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức mạnh và cấu trúc của khớp. Nhưng chính xác thì nó làm gì trong đó?
Sụn được cấu tạo bởi các tế bào đặc biệt gọi là tế bào chondrocytes, và những tế bào này tạo ra một ma trận ngoại bào gồm các protein. Nếu những cái tên phức tạp gợi nhớ cho bạn quá nhiều về sinh học trung học theo sở thích của bạn, bạn có thể hình dung đây là cấu trúc mạng nhện. Ba thành phần protein trong mạng này là proteoglycan, elastin và collagen loại II.
Elastin là một loại protein co giãn đàn hồi giúp các mô liên kết của bạn mở rộng và co lại khi cần thiết. Proteoglycans là các phân tử kết hợp protein và polysaccharid, chịu trách nhiệm về sức mạnh và độ đàn hồi của các mô liên kết của bạn. Các sợi collagen loại II tạo nên mạng lưới liên kết giữa elastin và proteoglycan, tạo ra cấu trúc cơ sở cho một mô vững chắc nhưng dẻo dai.
Một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra đau khớp và các rối loạn như thoái hóa khớp là sự suy thoái của collagen trong cơ thể. Khi collagen trong sụn của bạn bắt đầu mất cấu trúc và sức mạnh, sụn của bạn yếu đi, khiến xương của bạn dễ bị tổn thương hơn. Điều này có thể dẫn đến đau nhức, viêm và cứng khớp có thể thực sự cản trở cuộc sống hàng ngày của bạn.
Giữ cho khớp khỏe mạnh
Vì collagen loại II là thành phần tạo nên cấu trúc sụn của bạn, nên protein này cũng chịu trách nhiệm giữ cho khớp của bạn đủ khỏe để hấp thụ tác động của chuyển động suốt cả ngày.
Collagen loại II tạo thành 50% tổng số protein trong sụn của bạn. Tuy nhiên, điều quan trọng hơn cả là ở sụn khớp , là bộ phận đặc biệt bao bọc các đầu xương để tạo ra một lớp đệm ở bề mặt khớp. Ở đây, collagen loại II chiếm 90-95% protein trong chất nền ngoại bào (cấu trúc web). 3
Lớp sụn dày đặc collagen này rất cần thiết để đệm và bôi trơn các khớp của bạn, đảm bảo rằng xương của bạn có thể di chuyển linh hoạt mà không có ma sát. Collagen loại II cung cấp cho khớp của bạn khả năng hấp thụ tác động của các chuyển động hàng ngày như đi bộ hoặc chạy, giữ cho xương của bạn được bảo vệ khỏi ma sát.
Vì vậy, nếu bạn thích các lớp học yoga hàng tuần hoặc nghiện xe đạp quay, collagen loại II là một loại protein đặc biệt quan trọng đối với bạn!
Giảm viêm và chống oxy hóa
Collagen loại II cũng có đặc tính chống oxy hóa, có nghĩa là nó có thể giúp bảo vệ cơ thể bạn chống lại tác hại của các gốc tự do . Gốc tự do là các phân tử phản ứng hình thành trong cơ thể để phản ứng với các chất độc như rượu, hút thuốc, ô nhiễm hoặc tác hại của tia cực tím, chỉ là một số ít. Các phân tử này có thể gây ra stress oxy hóa, về cơ bản đẩy nhanh quá trình lão hóa của tế bào, gây ra tất cả các loại tác hại cho da, cơ, các cơ quan và khớp của chúng ta.
Collagen có thể giúp chống lại tác hại của các gốc tự do bằng cách vô hiệu hóa các phân tử không ổn định này trước khi chúng tác động tiêu cực đến các tế bào của chúng ta.
Thậm chí tốt hơn, nghiên cứu đã chỉ ra rằng collagen loại II hoạt động như một kháng nguyên, gây ra phản ứng tự miễn dịch kích thích sản xuất các protein tín hiệu tế bào chống viêm được gọi là cytokine. Mặc dù tất cả nghe có vẻ siêu phức tạp, nhưng điều quan trọng cần lưu ý từ nghiên cứu này là collagen loại II thực sự có thể giúp giảm viêm khắp cơ thể . Điều này có thể có tác động tích cực đến các triệu chứng của tình trạng viêm như viêm khớp, hen suyễn, tiểu đường
Bổ sung Collagen loại 2 có tác dụng gì?
Sau khi nhìn thấy vai trò quan trọng của collagen loại II đối với cơ thể, bạn có thể muốn bắt đầu sử dụng ngay loại protein này để cải thiện sức khỏe khớp của mình. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những lý do chính để sử dụng chất bổ sung collagen loại II:
Chống lại Đau & Viêm
Bởi vì collagen loại II có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm, nó có thể có lợi trong việc giảm đau sau phẫu thuật hoặc sau chấn thương, do đó có thể giúp đẩy nhanh thời gian phục hồi của bạn.
Bằng cách chống lại chứng viêm khớp, collagen loại II có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm đau khớp, đặc biệt là ở vùng đầu gối, cổ hoặc hông. Nó cũng có thể giúp giảm đau cơ, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương sau khi tập thể dục – mặc dù lợi ích này vẫn chưa được chứng minh một cách thuyết phục bằng các bằng chứng khoa học.
Đôi khi các chất bổ sung collagen có thể được dùng để tăng tốc thời gian phục hồi sau phẫu thuật, mặc dù một lần nữa tác động của nó vẫn chưa được nghiên cứu chứng minh một cách chính xác.
Điều trị bệnh xương khớp
Viêm xương khớp là tình trạng khớp phổ biến nhất, ảnh hưởng đến hơn 32,5 triệu người trưởng thành ở Mỹ. Thoái hóa khớp là một tình trạng thoái hóa ảnh hưởng đến khớp, thường xảy ra ở bàn tay, hông và đầu gối
Bệnh nhân thoái hóa khớp bị thoái hóa mô sụn, điều này xảy ra khi lượng collagen suy giảm cho phép mô trở nên yếu và dễ gãy hơn. Chất bổ sung collagen loại II có thể được sử dụng trong điều trị viêm xương khớp để bổ sung nguồn cung cấp protein này cho cơ thể, ngăn ngừa sự suy thoái của mô, giảm viêm và giúp đệm khớp của bạn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng collagen loại II có hiệu quả trong điều trị viêm xương khớp, đặc biệt là trong việc điều chỉnh các triệu chứng thoái hóa khớp gối (viêm khớp gối). Một thử nghiệm lâm sàng năm 2016 được công bố trên Nutrition Journal đã kiểm tra 191 tình nguyện viên bị thoái hóa khớp gối (viêm khớp gối), một nửa trong số họ dùng giả dược và nửa còn lại dùng 40mg collagen loại II có nguồn gốc từ sụn xương ức gà. Những người dùng chất bổ sung collagen cho bệnh viêm xương khớp đầu gối đã giảm đáng kể tình trạng đau và cứng khớp gối và cải thiện tổng thể khớp gối.
Điều trị viêm khớp dạng thấp
Viêm khớp dạng thấp là một tình trạng khớp khác ảnh hưởng đến mô sụn, nhưng thay vì do hao mòn, nó là một bệnh tự miễn dịch. Viêm khớp dạng thấp có thể gây ra tình trạng viêm và tổn thương nghiêm trọng cho các khớp của bạn, và nó thường ảnh hưởng đến cả hai bên của cơ thể – tức là nếu một khớp gối bị thì khớp còn lại cũng có thể bị!
Thật không may cho bệnh nhân viêm khớp dạng thấp, không có cách chữa khỏi tình trạng này, chỉ điều trị và quản lý các triệu chứng. Và đó là nơi collagen loại II xuất hiện.
Cùng với thuốc thích hợp, chế độ ăn uống chống viêm và các bài tập, việc bổ sung collagen loại II có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.
Vậy làm thế nào để collagen type II có thể duy trì hiệu quả điều trị ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp? Một thử nghiệm lâm sàng có đối chứng với giả dược vào năm 2009 được công bố trên tạp chí Aretes Res. Tạp chí đã nghiên cứu 454 bệnh nhân trong suốt 24 tuần. Những người đang sử dụng collagen loại II từ gà cho thấy giảm đau, cứng khớp vào buổi sáng, đau và sưng tấy, và nghiên cứu kết luận rằng collagen loại II từ gà có thể hiệu quả và an toàn trong điều trị viêm khớp dạng thấp, đáng chú ý nhất là trong việc giảm viêm. 7
Tuy nhiên, cho dù bạn bị viêm khớp dạng thấp giai đoạn đầu hay viêm khớp dạng thấp lâu năm, việc điều trị của bạn phải luôn tập trung vào các yếu tố cần thiết là thuốc được kê đơn, thay đổi chế độ ăn uống và các bài tập. Collagen loại II của gà có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ sung để giúp hỗ trợ giảm viêm, nhưng không nên sử dụng nó như một phương pháp điều trị duy nhất
Làm thế nào để bổ sung collagen type 2 cho cơ thể?
Hệ xương khỏe mạnh, thoải mái vận động và chiều cao tăng trưởng tốt, bổ sung collagen type 2 cho cơ thể là yêu cầu bắt buộc. Thực phẩm là nguồn cung collagen type 2 đơn giản nhất mà các bạn có thể lựa chọn để hỗ trợ hệ xương phát triển tốt.
Trong các thực phẩm, sụn ức gà có hàm lượng collagen type 2 cao và thường được khuyến khích sử dụng thường xuyên để cung cấp collagen cho cơ thể, giúp sụn xương phát triển, chiều cao tăng trưởng thuận lợi. Collagen loại II của gà cũng có thể được lấy từ súp nước hầm xương, bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm ở nhà
Collagen loại II của gà là một nguồn đặc biệt tốt để bổ sung vì nó cũng chứa glucosamine và chondroitin, hai chất hóa học có thể có lợi trong việc xây dựng lại sụn khớp. Sụn gà là nguồn chính của collagen loại II được sử dụng trong nghiên cứu đã đề cập ở trên để điều trị thoái hóa khớp gối và viêm khớp dạng thấp
Một nguồn collagen loại II khác là collagen thịt bò, mặc dù loại này ít phổ biến hơn collagen loại II từ thịt gà. Collagen loại II của bò được lấy từ sụn, xương và da của bò, trước khi được chế biến và sử dụng trong các chất bổ sung. Collagen bò cũng là loại thường được sử dụng để tạo gelatin, chất tạo gel nổi tiếng của Jell-O.
Tuy nhiên, collagen bò chủ yếu được tạo thành từ collagen loại I và loại III, có lợi cho da và cơ của bạn hơn là cho khớp của bạn.
Bên cạnh việc bổ sung collagen type 2 trực tiếp, các bạn có thể đi đường vòng bằng cách lựa chọn các thực phẩm chứa chất dinh dưỡng có khả năng kích thích sự sản sinh Collagen tự nhiên trong cơ thể như: Vitamin A, C, các axit amin. Nhóm thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng này bao gồm: Cà rốt, cà chua, cam, quýt, việt quất, đu đủ, dứa, kiwi…. Ngoài công dụng cung cấp các dưỡng chất giúp cơ thể sản sinh collagen type 2 hiệu quả hơn, các thực phẩm này còn tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh, tạo điều kiện lý tưởng để chiều cao phát triển tốt.
Có nên bổ sung collagen type 2 thông qua TPCN không?
Thực phẩm chức năng tăng chiều cao (TPCN) hay còn có tên gọi thực phẩm bảo vệ sức khỏe là sản phẩm bổ sung dinh dưỡng dạng viên nang, viên nén, siro, sữa… đã được điều chế thành dạng dễ hấp thu, cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh, phát triển thể chất và phòng ngừa bệnh tật.
Sử dụng TPCN song song với thực phẩm hằng ngày là cách chăm sóc sức khỏe được ưa chuộng tại nhiều quốc gia phát triển vốn có quá ít thời gian để lên thực đơn khoa học, nấu nướng bữa ăn hằng ngày. Chất lượng dinh dưỡng trong thực phẩm suy giảm do ảnh hưởng của quy trình sản xuất thực phẩm công nghiệp, các loại thuốc bảo vệ thực vật, sự phát triển của thực phẩm biến đổi gen cũng làm nhiều người lo ngại thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật. Do đó, TPCN trở thành giải pháp hiệu quả trong việc cung cấp dinh dưỡng phục vụ cho phát triển thể chất và bảo vệ sức khỏe.
Thực tế, Collagen type 2 không có mặt trong nhiều thực phẩm như các chất dinh dưỡng khác nhưng lại đóng vai trò quan trọng đối với sụn khớp, chiều cao và sức khỏe xương khớp. Do đó, nhiều doanh nghiệp đã đầu tư nghiên cứu và cho ra đời những sản phẩm TPCN bổ sung collagen type 2 nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Những sản phẩm bổ sung Collagen type II thủy phân – một loại Collagen đã trải qua quy trình thủy phân, chia nhỏ các chuỗi collagen thành các phân tử nhỏ hơn có tên là collagen peptide. Collagen peptide có lượng axit amin, glycine, proline và hydroxyproline cao hơn 10-20 lần so với protein thông thường, đồng thời có kích thước siêu nhỏ, độ tinh khiết cao nên được cơ thể hấp thụ dễ dàng và mang đến hiệu quả cao hơn so với collagen type 2 thông thường.
Khi tìm kiếm loại TPCN để bổ sung collagen type 2, các bạn nên ưu tiên sản phẩm dạng collagen type 2 thủy phân để chăm sóc hệ xương khớp tối ưu, cải thiện chiều cao nhanh chóng.
Một lưu ý quan trọng cần chú ý trong quá trình bổ sung Collagen thông qua thực phẩm tự nhiên hay TPCN là không nên hút thuốc lá hay ăn thực phẩm có hàm lượng đường cao. Thói quen này có thể phá hủy Collagen và Elastin trong cơ thể và tác động tiêu cực đến việc hấp thu Collagen type 2.
Muốn chiều cao tăng nhanh đồng thời hệ xương khớp chắc khỏe, bổ sung đủ nhu cầu Collagen type 2 là nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng. Các bạn có thể lựa chọn cung cấp dưỡng chất này bằng thực phẩm tự nhiên hay TPCN tùy vào điều kiện thực tế. Trong đó, ngày càng có nhiều người tin chọn TPCN chứa collagen type 2 để sử dụng nhằm thúc đẩy phát triển chiều cao.
Ngoài chú ý cung cấp dinh dưỡng, đừng bỏ qua chế độ vận động khoa học và nghỉ ngơi hợp lý, xây dựng các thói quen sống lành mạnh, tạo điều kiện thuận lợi giúp chiều cao tăng trưởng hết tiềm năng.
Hy vọng một số thông tin trong bài viết này đã giúp các bạn có cái nhìn tổng quan về collagen type 2 và vai trò của nó đối với chiều cao, sức khỏe. Đừng để tầm vóc hạn chế vì thiếu kiến thức về dinh dưỡng và chiều cao.
Nguồn tham khảo bài viết:
Jex.com.vn
- Tin liên quan: Thuốc tăng chiều cao Doctor Plus có tốt không?
