« Le café peut-il entraver la croissance de votre enfant ? » C’est une question qui suscite souvent l’intérêt des adolescents et des parents avec des enfants en pleine croissance. Quels sont les composants du café qui peuvent avoir un impact sur la croissance d’un enfant ? Dans cet article, Debametulam.com explorera cette boisson avec vous et fournira une réponse à la question de savoir si la consommation de café affecte la taille.
Ingrédients du café
Le café est une boisson produite à partir de grains de café torréfiés ou moulus. C’est une boisson populaire auprès de nombreuses personnes en raison de son goût distinct et de sa capacité à maintenir l’éveil. Il existe différents types de café disponibles, chacun ayant sa saveur unique. Le café contient plusieurs composés naturels tels que la caféine, des antioxydants et d’autres substances. Ces composants contribuent non seulement à sa saveur, mais ont également été largement étudiés pour leurs effets physiologiques sur le corps
Le café est composé de différentes substances, notamment de la caféine, des protéines, des antioxydants, des enzymes, des lipides, des minéraux et des composés aromatiques. La caféine est la substance la plus concentrée dans le café, variant de 1 à 3 % selon le type et les conditions de culture.
Le café contient également des protéines telles que la cystéine, la proline et la méthionine, qui contribuent à l’arôme du café après la torréfaction. Des antioxydants tels que l’acide chlorogénique et la mélanoidine sont présents dans le café. Des enzymes comme la protéase, la β-glucosidase et la lipase sont impliquées dans la production d’acides aminés et d’acides gras. Le café contient également des minéraux tels que l’azote, le potassium, le chlore, le phosphore, le fer et le cuivre, qui représentent environ 3 à 5 % de sa composition.
De plus, le café contient une petite quantité de composés aromatiques, principalement présents dans le grain, et la qualité de l’arôme est meilleure dans les grandes régions productrices de café.
Qu’est-ce que la caféine ?
La caféine est un stimulant naturel que l’on trouve dans le café, le cacao et le thé. Sa capacité à stimuler le cerveau et le système nerveux aide les gens à rester éveillés et à combattre la fatigue. Lorsqu’elle est consommée, la caféine est rapidement absorbée par les intestins et pénètre dans la circulation sanguine, où elle se décompose en composés qui affectent différents organes.
La caféine agit principalement sur le cerveau en bloquant l’effet de l’adénosine, un neurotransmetteur qui favorise la relaxation. Lorsque la caféine bloque l’activité de l’adénosine, vous devenez plus alerte. La caféine augmente également les niveaux d’adrénaline dans le sang, ce qui renforce l’activité des neurotransmetteurs tels que la dopamine et la noradrénaline.
Ces deux actions de la caféine se combinent pour stimuler le cerveau, ce qui entraîne un état d’éveil, de concentration et d’euphorie. C’est pourquoi la caféine est considérée comme un psychostimulant. Ses effets sont généralement ressentis dans les 20 à 60 minutes suivant la consommation.
La consommation de café entrave-t-elle la croissance en hauteur ?
Bien que l’impact ne soit pas substantiel, plusieurs études ont montré que la consommation de caféine peut réduire l’absorption du calcium. En conséquence, une carence en calcium peut entraîner une mauvaise santé osseuse, ce qui signifie que les os n’ont pas suffisamment de nutriments pour se développer, entravant ainsi le processus de croissance en hauteur. Une consommation régulière de café excessif peut entraîner une perte de calcium chez les enfants et les adolescents, ce qui n’est pas bénéfique pour leur développement physique.
De plus, le café peut également avoir d’autres impacts qui contribuent à la diminution du taux de croissance :
Perturbation du sommeil
Teneur élevée en sucre
Ce qu’il faut noter lors de la consommation de café pour ne pas affecter la croissance :
Ce qu’il faut prendre en compte lors de la consommation de café pour ne pas affecter la croissance :
Quantité
Une consommation excessive de café peut avoir des impacts négatifs sur différents aspects de la santé, notamment les os, le cerveau, la fonction respiratoire et la santé cardiovasculaire. Les nutritionnistes déconseillent de dépasser une consommation de caféine de 100 mg pour les enfants âgés de 12 à 18 ans, et les compléments de caféine ne devraient pas être recommandés aux enfants de moins de 12 ans. Par conséquent, les enfants de moins de 12 ans devraient éviter de consommer du café en général. Pour les enfants de plus de 12 ans, une consommation modérée de café est autorisée pour rester éveillé lors des études et rester actif, mais il ne faut pas en abuser.
Moment de la consommation
La consommation de café pendant l’après-midi ou le soir peut perturber votre capacité à vous endormir et perturber votre cycle de sommeil en raison des effets persistants de la caféine dans le corps. Cela peut maintenir le cerveau en éveil, rendant difficile l’obtention d’une bonne nuit de sommeil. De plus, consommer du café tard le soir peut entraver la capacité du corps à le métaboliser, entraînant une accumulation de caféine qui peut être néfaste pour la santé. Pour vous assurer que le café remplit uniquement son rôle de favoriser la vigilance sans avoir d’impact négatif sur votre routine quotidienne, il est préférable de le consommer avant 14 heures et après les repas.
Type de café
Il est préférable d’opter pour du café à faible teneur en caféine pour les enfants et les adolescents. De plus, il est conseillé d’éviter d’ajouter des quantités excessives de sucre au café pour éviter une prise de poids soudaine. Il est recommandé de choisir du café ayant une origine claire, provenant de marques réputées et de haute qualité, afin de s’assurer que les nutriments bénéfiques du café sont préservés pour le bien-être du corps.
Mode de vie sain
Pour minimiser les effets négatifs du café et favoriser une croissance optimale, il est essentiel d’adopter des habitudes saines au quotidien. Cela comprend :
Suivre une alimentation équilibrée répondant aux besoins nutritionnels recommandés. Incorporer une activité physique quotidienne pour favoriser le mouvement des os et des articulations et stimuler la croissance. Obtenir un sommeil suffisant en se couchant avant 22 heures et en visant 8 à 10 heures de sommeil par jour pour faciliter la production d’hormones de croissance. Maintenir une bonne hydratation en buvant une quantité adéquate d’eau chaque jour. S’exposer régulièrement au soleil pendant 10 à 15 minutes avant 9 heures ou après 15 heures pour obtenir une dose saine de vitamine D. La vitamine D aide le corps à absorber le calcium, essentiel pour des os solides et bien développés.
D’autres bienfaits pour la santé liés à la consommation de café :
Prévention du diabète de type 2
Protection du cerveau
Promotion de la santé cardiaque
Augmentation des niveaux d’énergie
