Ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh: Các triệu chứng và cách khắc phục

Ngộ độc thức ăn ở trẻ sơ sinh là cơn ác mộng của các bậc cha mẹ. Ngay cả khi bạn cẩn thận, sự cố này có thể xảy ra bất ngờ một cách tình cờ. Ngộ độc thực phẩm là một bệnh do thực phẩm xảy ra do việc tiêu thụ thực phẩm hoặc bất kỳ loại sữa nào dành cho trẻ sơ sinh bị nhiễm vi khuẩn, vi rút và các vi trùng có hại khác.

Vì đồ ăn thức uống bị nhiễm khuẩn sẽ gây nhiễm trùng và kích ứng đường tiêu hóa của trẻ, bạn phải biết nguyên nhân thực sự của ngộ độc thực phẩm là gì để điều trị để không hoảng sợ khi điều này xảy ra. Để biết thêm thông tin chi tiết về vấn đề ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh, hãy cùng tham khảo bài viết sau đây của Debametulam.com nhé!

Các triệu chứng và dấu hiệu của ngộ độc thức ăn nhỏ

Ngộ độc thực phẩm thường ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Sau đây là một số triệu chứng thường gặp khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm, chẳng hạn như:

  • Khóc và quấy khóc quá mức
  • Em bé có vẻ khó chịu ở vùng bụng hoặc bị đau bụng,
  • Bệnh tiêu chảy,
  • Buồn nôn và ói mửa,
  • Sốt,
  • Mất nước,
  • Có máu trong phân hoặc chất nôn,
  • Khuyết tật hoặc cơ thể trông mềm nhũn.

Trong khi đó, nếu con bạn bị ngộ độc nặng, trẻ có thể bị mất nước nghiêm trọng. Dấu hiệu cho thấy con bạn đang bị mất nước nghiêm trọng như sau.

  • Khóc không ra nước mắt,
  • Miệng có vẻ khô
  • Thóp trông lõm xuống (điểm mềm),
  • Khô mắt,
  • Đi tiểu không thường xuyên hoặc ít hơn sáu tã trong một ngày.

Thông thường, các triệu chứng và dấu hiệu ngộ độc có thể được nhìn thấy vài phút, vài giờ hoặc vài ngày sau khi được cho thực phẩm bị nhiễm độc

dau-hieu-ngo-doc-o-tre-so-sinh

Khi nào bạn nên đưa bé đi khám?

Trẻ sơ sinh có hệ tiêu hóa chưa hoàn toàn ‘trưởng thành’. Vì vậy, ngay cả khi trường hợp ngộ độc thực phẩm nhẹ, nếu xảy ra ở trẻ mới bắt đầu nếm thức ăn có kết cấu, nó có thể trở nên nghiêm trọng ngay lập tức

Hãy đưa bé đi khám ngay nếu bé có các triệu chứng ngộ độc thực phẩm đã nêu ở trên, mẹ nhé!

Nguyên nhân ngộ độc thức ăn cho trẻ

Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi bé ăn phải thức ăn không hợp vệ sinh hoặc thức ăn không được bảo quản đúng cách.

Thịt gia cầm sống hoặc nấu chưa chín, thịt, trứng, thực phẩm và sữa không được tiệt trùng đúng cách là những thực phẩm phổ biến có thể gây ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh.

Ngoài ra, bánh nướng, trái cây và rau củ đã được cắt và để nguyên mà không có niêm phong, thực phẩm chế biến hoặc ăn liền như thịt và thực phẩm đóng hộp không được đậy kín và không được bảo quản đúng cách cũng có thể là nguồn gốc của ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh, bạn biết đấy

Vì vậy, mẹ phải cẩn thận trong việc bảo quản thức ăn cho trẻ hoặc thức ăn ngay để tránh bị nhiễm khuẩn.

Sau đây là một số loại vi khuẩn gây độc cho thức ăn của con bạn, theo báo cáo của Mom Junction .

  • Vi khuẩn: Các vi khuẩn thường gây ô nhiễm thực phẩm là Campylobacter, Staphylococcus aureus (Staph), Salmonella, Clostridium perfringens, E.coli, Yersinia và Shigella.
  • Vi rút: Vi rút có thể lây lan qua nước hoặc từ những người chế biến thức ăn cho trẻ sơ sinh. Các loại vi rút thường gây ngộ độc thực phẩm là viêm gan A (HAV), vi rút rota và vi rút norovirus.
  • Ký sinh trùng: Ký sinh trùng như Toxoplasma gondii, giardia và Cryptosporidium.
  • Độc tố và chất gây ô nhiễm: Các chất độc và chất gây ô nhiễm tự nhiên như nấm dại, đồ tươi sống chưa rửa có thể chứa thuốc trừ sâu và cá và động vật có vỏ có độc tố từ tảo hoặc vi khuẩn.

Cách chẩn đoán ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh

Nhìn chung, ngộ độc thực phẩm sẽ được chẩn đoán theo hai cách, Ma. Phương pháp là thực hiện khám sức khỏe và xét nghiệm máu, phân.

Khi khám sức khỏe, bác sĩ sẽ ghi lại các triệu chứng của em bé và khám vùng bụng. Sau đó, họ sẽ kiểm tra các thông số quan trọng của em bé như huyết áp và mạch.

Trong khi đó, xét nghiệm máu và phân sẽ được thực hiện để tìm ra cụ thể hơn về vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh. Các xét nghiệm máu cũng được thực hiện để tìm ra các dấu hiệu của các biến chứng như mất nước

Điều trị ngộ độc thực phẩm

Hầu hết các trường hợp ngộ độc thực phẩm được điều trị bằng cơ thể của chính họ trong 5 đến 10 ngày sau khi họ xuất hiện các triệu chứng.

Tin liên quan:  9 loại siêu thực phẩm giúp cho trẻ khỏe mạnh

Mặc dù vậy, bạn có thể làm những điều sau đây để điều trị ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh

ngo-doc-o-tre-so-sinh

Thay đổi thực đơn món ăn

Thông thường bác sĩ sẽ đưa ra lời khuyên để thay đổi thực đơn và chế độ ăn cho bé. Bạn cũng có thể được khuyên nên hạn chế ăn và uống của con mình trong thời gian ngắn trong khoảng ba đến bốn giờ.

Sau đó, mẹ thường được khuyên nên tiếp tục cho trẻ bú mẹ và / hoặc cho trẻ uống sữa công thức.

Đối với những trẻ mới bắt đầu làm quen với thức ăn có kết cấu, bác sĩ có thể sẽ đề nghị bạn cho trẻ ăn thức ăn lỏng cho đến khi các triệu chứng giảm dần.

Sử dụng thuốc

Vì ngộ độc thức ăn thường do nhiễm vi khuẩn nặng nên bé sẽ được bác sĩ cho dùng thuốc kháng sinh. Probiotics cũng có khả năng được cung cấp để khôi phục sự cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.

Uống bù nước

Các triệu chứng phát sinh do ngộ độc thực phẩm như nôn trớ, tiêu chảy có thể khiến bé mất nước đấy mẹ ạ. Do đó, bác sĩ của bạn có thể sẽ đề nghị điều trị vấn đề này bằng dung dịch ORS sử dụng pedialyte hoặc infalyte để bổ sung chất lỏng và chất điện giải đã mất.

Khả năng nghiêm trọng nhất nếu bé bị mất nước nghiêm trọng là phải nhập viện để truyền dịch IV hoặc IV dưới sự giám sát y tế, mẹ nhé.

Mẹo ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh

Thực hiện các biện pháp phòng ngừa để ngăn ngừa trẻ sơ sinh tiếp xúc với các bệnh nhiễm trùng vi sinh vật là điều bắt buộc phải được chú ý khi xử lý, chuẩn bị và lưu trữ thức ăn của trẻ.

Dưới đây là một số điều bạn có thể làm để ngăn ngừa ngộ độc ở trẻ sơ sinh.

Đối với trẻ sơ sinh bú sữa công thức

  • Luôn vệ sinh và tiệt trùng bình sữa, núm vú giả, tất cả các thiết bị dùng để pha sữa công thức và máy hút sữa sau khi sử dụng.
  • Làm theo hướng dẫn hoặc chỉ dẫn trên bao bì sữa công thức, không giảm hoặc vượt quá khuyến nghị trên hướng dẫn trước khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa.
  • Dùng thìa sạch và khô để múc sữa. Không để hơi ẩm xâm nhập vào hộp đựng sữa công thức vì nó có thể kích hoạt sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng sữa bột.
  • Bảo quản sữa đã vắt, sữa cho hoặc sữa công thức trong tủ lạnh ở nhiệt độ hoặc dưới 4 ° C cho đến khi sẵn sàng sử dụng để ngăn chặn hoạt động của vi khuẩn.
  • Cho trẻ uống ngay sữa công thức đã được pha trong vòng 24 giờ, Mẹ nhé. Luôn luôn loại bỏ sữa công thức đã được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ.
  • Vứt ngay sữa công thức trong bình còn thừa sau khi trẻ bú xong, mẹ nhé. Vi khuẩn có thể làm ô nhiễm sữa công thức hoặc sữa chỉ được tiêu thụ một nửa.

tre-so-sinh-an-dam

Dành cho bé mới bắt đầu ăn dặm

Vì MPASI là giai đoạn phát triển của trẻ vẫn cần được bú sữa nên Mẹ vẫn phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa như đã trình bày ở trên.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh khuyến nghị các bước để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh, đó là “Làm sạch, Riêng biệt, Nấu chín và Làm lạnh”.

  • Sạch sẽ . Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng ít nhất 20 giây trước và sau khi nấu ăn. Làm sạch các góc của nhà bếp và tất cả các loại dụng cụ nhà bếp thường bị chạm vào bằng cách sử dụng chất khử trùng. Luôn rửa sạch các nguyên liệu tươi sống như rau củ quả dưới vòi nước, mẹ nhé!
  • Riêng biệt . Như mọi khi, hãy luôn sử dụng một con dao và thớt khác cho các loại thịt và rau. Bảo quản gia cầm hoặc các loại thịt khác trong hộp có nắp đậy và đặt trong tủ đông .
  • Nấu ăn . Nấu cho đến khi thịt, trứng và rau chín. Không cho trẻ ăn trực tiếp từ trong bao bì. Dùng thìa tiệt trùng lấy từng phần nhỏ thức ăn vào bát sạch.
  • Ớn lạnh . Bảo quản thực phẩm dễ hỏng sau một đến hai giờ mua trong tủ lạnh. Cũng nên giữ thức ăn thừa đã nấu chín như cháo xay nhuyễn trong tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp trong vài giờ sau khi nấu. Nếu có thể, hãy rã đông thực phẩm đông lạnh trong ngăn tủ lạnh chứ không phải trong bồn rửa hoặc trên quầy.

Ngoài ra, bạn không nên cho bé uống nước trái cây hoặc giấm táo chưa được tiệt trùng! Đọc kỹ nhãn sản phẩm và chú ý xem bao bì hoặc hộp thức ăn trẻ em có bị vỡ niêm phong hay không.

Đó là tóm tắt của ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh. Hãy luôn cảnh giác và giữ cho thức ăn của đứa trẻ sạch sẽ